Các bước làm bánh kếp sầu riêng đang được vô số bạn teen săn lùng bởi hương vị vừa thơm vừa ngon đặc thù của nó.

Bạn đang xem: Cách làm bánh sầu riêng tại nhà

Bánh kếp còn mang tên Gọi là bánh Crepe, là món bánh mở ra lần đầu tiên tại Pháp, với dần dần gia nhập vào Việt Nam. Đến nay bánh được biến tấu theo rất nhiều công thức khác nhau, trong những số ấy rất nổi bật hơn hết là bánh kếp sầu riêng biệt.

Hãy coi ngay 3 phương pháp làm cho bánh kếp sầu riêng vô cùng đơn giản tận nhà vào nội dung bài viết tiếp sau đây.


Nội dung bài bác viết

1. Cách thức làm bánh kếp sầu riêng kem tươi truyền thống1.1. Nguyên liệu1.3. Các bước làm bánh2. Cách làm bánh kếp sầu riêng biệt lá dứa2.1. Ngulặng liệu2.3. Cách chế biến bánh3. Cách chế biến bánh kếp sầu riêng nngốc lớp3.1. Nguyên liệu3.3. Các bước làm bánh

1. Cách chế biến bánh kếp sầu riêng biệt kem tươi truyền thống

*
Bánh kếp Thái sầu riêng biệt thơm và ngon rất đẹp mắt

Món bánh kếp kem tươi truyền thống cuội nguồn với mùi vị tương đối tương đương cùng với bánh kếp cơ phiên bản với đặc trưng của những món ngọt tới từ Pháp. Vị Khủng của kem tươi được hòa quyện cùng rất vị sầu riêng biệt thơm ngon là sự lựa chọn phù hợp mang lại đều tín thiết bị hảo ngọt.

Thời gian chuẩn chỉnh bịThời gian chế biếnTổng thời gian làm bánhLượng caloriesKhẩu phần
trăng tròn phút30 phút50 phút1trăng tròn kcal/ cái4 người

1.1. Ngulặng liệu

*
Các nguyên liệu làm cho bánh kếp sầu riêngPhần vỏ bánh:Bột mì đa dụng: 100gramĐường xay: 20 gramNước cốt dừa đóng lon: 100 gramSữa tươi ko đường: 200mlTrứng gà: 2 quả1 không nhiều bơ lạtPhần nhân bánh:Kem tươi: 150 mlĐường: 15 gramSầu riêng: 160 gram (có thể nhiều hơn thế tùy theo ssinh hoạt thích).

Các nguyên liệu cần có làm cho bánh Kếp sầu riêng

1.2. Dụng cầm buộc phải chuẩn chỉnh bị

Âu, tếch lồng, chảo rán bánh, rây bột,

1.3. Cách thức làm bánh

Cách làm vỏ bánh:
*
Vỏ bánh kếp sầu riêng biệt kim cương ươm hấp dẫnBước 1: Rây bột mì, đường vào âu cùng trộn đầy đủ với nước cốt dừa, sữa tươi. Tiếp tục thêm trứng vào và khuấy gần như.Bước 2: Lọc hỗn hợp bột nhận được qua rây để loại bỏ những viên bột bị vón. Bọc kín bột nhận được với bảo quản trong ngnạp năng lượng non khoảng 30 phút.Bước 3: Bắc chảo lên phòng bếp, thêm 1 không nhiều bơ lạt nhằm kháng dính.Cách 4: Lấy bột từ bỏ tủ rét mướt, sử dụng thìa múc từng muỗng nhỏ tuổi vào trong chảo. Nghiêng chảo nhằm bột dàn gần như, mỏng mảnh trên bề mặt.Bước 5: khi thấy mặt phẳng bánh thô và se, mang bánh thoát ra khỏi chảo. Tiếp tục làm tương tự như cho đến khi xong bột.Các bước làm phần kem tươi:
*
Đánh kem có tác dụng bánh kếp sầu riêngCách 1: Đánh bông kem tươi cùng với đường cho đến lúc chiếm được tất cả hổn hợp bao gồm chóp cứng.Bước 2: Bảo quản ngại kem tươi ở bên trong tủ lạnh lẽo ngơi nghỉ ngăn đuối.Bước 3: Sầu riêng rẽ bóc múi, dầm nhuyễn bằng thìa.Hoàn thiện bánh:
*
Bước cuối vào bí quyết làm bánh kếp sầu riêng: Cuốn bánhSau khi vỏ bánh nguội, ta thực hiện gói bánh: Trải vỏ bánh, thêm kem tươi rồi tới trường sầu riêng biệt vào thân vỏ bánh. Dùng tay vội vàng tứ góc và gói bánh lại. Làm tương tự như cùng với phần vỏ sót lại.Thành phđộ ẩm nhận được bao gồm vỏ kế bên xoàn, phía bên trong lớp kem cùng sầu riêng rẽ được gói kín, ko lộ ra quanh đó.Bánh rất có thể bảo vệ vào ngăn uống mát tủ rét mướt 2 ngày.

2. Các bước làm bánh kếp sầu riêng rẽ lá dứa

*
Bánh Kếp sầu riêng rẽ lá dứa cùng với màu xanh lá cây bắt mắt

Bánh Kếp (crepe) sầu riêng lá dứa được làm ra bằng phương pháp đổi khác phần vỏ bánh kếp truyền thống cuội nguồn. Bánh bao gồm vỏ màu xanh nhạt thơm mùi lá dứa, kết phù hợp với nhân kem tươi với sầu riêng đặc thù.

Cách làm bánh crepe sầu riêng lá dứa có tương đối nhiều điểm tương đương y hệt như làm cho bánh kếp truyền thống lâu đời. Quý Khách chỉ cần đổi khác một chút tại đoạn vỏ bánh. Để làm bánh kếp sầu riêng lá dứa đề xuất có:

Thời gian chuẩn bịThời gian chế biếnTổng thời gian làm cho bánhLượng caloriesKhẩu phần
20 phút40 phút60 phút130 kcal/ cái4 người

2.1. Nguyên liệu

Phần vỏ bánh:Bột mì đa dụng: 100gramĐường xay: đôi mươi gramNước cốt dừa đóng góp lon: 100 gramSữa tươi ko đường: 200mlTrứng gà: 2 quảBột lá dứa: 15 gramMàu thực phđộ ẩm xanh1 không nhiều bơ lạtPhần nhân kem:Kem tươi: 150 mlĐường : 15gramSầu riêng: 160 gram (có thể nhiều hơn thế tùy thuộc theo snghỉ ngơi thích).

Xem thêm: Mua Bán Nhà Đất Ở Thành Phố Tây Ninh Tháng 08/2021, Mua Bán Nhà Đất Tây Ninh Giá Rẻ

2.2. Dụng cụ

Âu, chim cút lồng, chảo rán bánh, rây bột

2.3. Các bước làm bánh

Phần vỏ bánh:
*
Hỗn phù hợp làm vỏ bánh crepe sầu riêng rẽ lá dứa

Vỏ bánh kếp sẽ sở hữu blue color trường đoản cú lá dứa

Bước 1: Bột mì với mặt đường được rây mịn vào âu. Thêm vào âu nước dừa, sữa tươi cùng trứng con kê. Dùng phới lồng khuấy đông đảo.Bước 2: Đem lọc các thành phần hỗn hợp bột qua rây nhằm sa thải những cục bột còn vón.Cách 3: Thêm bột lá dứa cùng màu sắc thực phẩm xanh vào bột, trộn đến lúc bột đầy đủ màu sắc.Bước 4: Bọc kín đáo bột với duy trì 30 phút vào ngăn non tủ rét mướt.Cách 5: Làm lạnh chảo, thêm 1 không nhiều bơ lạt nhằm chống bám.Cách 6: Lấy bột tự tủ giá, múc từng thìa nhỏ dại bột cho vào chảo, dàn số đông để bánh mỏng.Bước 7: Lấy bánh ra khi thấy bột khô và se lại. Làm tựa như cho đến khi xong bột để thu được phần vỏ bánh.

Phần kem tươi:

Bước 1: Đánh bông kem tươi với mặt đường đến lúc nhận được các thành phần hỗn hợp có chóp cứng.Cách 2: Bảo cai quản kem tươi trong tủ lạnh lẽo sống ngnạp năng lượng mát.Cách 3: Sầu riêng rẽ tách bóc múi, dầm nhuyễn.

Hoàn thiện bánh:

*
Bánh crepe sầu riêng rẽ lá dứa vừa thơm vừa ngon hấp dẫn sau thời điểm trả thiện

Thành phẩm bánh Kếp sầu riêng lá dứa

Đặt vỏ bánh lên phương diện phẳng, sử dụng chim cút dàn những kem lên vỏ bánh, thêm sầu riêng đã dầm nhuyễn. Gấp 4 cạnh bánh lại là quấn quanh tròn.Bánh có thể ăn ngay hoặc hưởng thụ sau thời điểm nhằm lạnh 2 tiếng đồng hồ.

3. Cách chế biến bánh kếp sầu riêng rẽ nlẩn thẩn lớp

*
Các bước làm bánh kếp sầu riêng rẽ lá dứa nngây ngô lớp

Một phiên bản bánh kếp không giống sẽ rất được yêu thích cùng tương đối mới mẻ và lạ mắt hiện giờ là bánh kếp sầu riêng rẽ nđần độn lớp.

Ttốt bởi vì cuộn quanh tròn nlỗi bánh kếp truyền thống lịch sử, bánh nlẩn thẩn lớp là sự việc xen kẹt thân những lớp bánh cùng lớp nhân lớn ngậy. Bánh có vẻ như hiệ tượng đẹp khía cạnh, dạng tròn, Lúc ăn đang cắt thành từng miếng bé dại.

Thời gian chuẩn bịThời gian chế biếnTổng thời hạn làm bánhLượng caloriesKhẩu phần
20 phút40 phút60 phút150 kcal / phần.3 người

3.1. Nguyên ổn liệu

Phần vỏ bánhBột mì: 1đôi mươi gramTrứng gà: 2 quảSữa tươi: 380 gram Đường xay: 45 gramBơ: trăng tròn gramPhần nhân bánhKem tươi: 150 mlĐường : 15gramSầu riêng: 3 múi

3.2. Dụng cụ

Âu, phới lồng, chảo rán bánh, rây bột

3.3. Các bước làm bánh

Cách chế biến vỏ bánh:Cách 1: Đập trứng kê vào âu, khuấy hầu như mang lại trứng chảy. Thêm tiếp sữa tươi, dùng chim cút lồng trộn phần đông.Cách 2: Bơ lạt nhằm mềm nghỉ ngơi ánh nắng mặt trời chống. Thêm bơ + mặt đường vào các thành phần hỗn hợp, tiếp tục trộn đầy đủ.Cách 2: Hỗn hợp bột sở hữu rây nhằm sa thải bột bị vón.Cách 3: Bọc kín đáo bột, bảo vệ trong gầm tủ lạnh trong vòng 30 phút.Cách 5: Làm lạnh chảo, thêm một ít bơ kháng dính. Múc bột vào chảo với tnắm thành từng lớp mỏng tanh.Bước 6: Rán rất nhiều nhị mặt cho đến lúc bột se, không dính. Làm tựa như đến hết bột.Cách làm phần kem tươi:Bước 1: Đánh bông kem tươi với đường đến lúc thu được hỗn hợp tất cả chóp cứng.Bước 2: Sầu riêng tách bóc múi, nghiền nát.Cách 3: Trộn sầu riêng biệt cùng với kem tươi, trộn phần nhiều bởi cun cút.Cách 4: Bảo quản các thành phần hỗn hợp kem phía trong gầm tủ lạnh lẽo.Hoàn thành bánhTrải các lớp bánh ra mặt phẳng. Dùng phắn dàn hầu hết các thành phần hỗn hợp kem lên vỏ bánh. Tiếp tục đặt một tờ vỏ lên phía trên phần kem, phết làm kem. Xếp xen kẹt lớp vỏ cùng lớp kem đến khi hết vỏ.Bảo quản ngại bánh trong ngăn đuối nhì giờ đồng hồ và thưởng thức.

Với cha giải pháp làm cho bánh kếp sầu riêng trên, chúng ta có thể tiện lợi làm ngay lập tức cho bạn cùng gia đình những chiếc bánh kếp thơm và ngon ngay tận nhà đấy. Chúc các bạn sẽ thành công xuất sắc ngay tự lần thứ nhất cùng bao gồm cho mình các cái bánh kếp sầu riêng rẽ đầy hấp dẫn.