muối bột ớt xanh chuẩn chỉnh vị Nha Trang là lúc chấm kèm hải sản hoặc đồ dùng nướng sẽ cảm nhận được độ sền sệt, vị cay tương đối nồng của ớt xiêm xanh và mừi hương của lá chanh, chua chua mặn ngọt ngọt đậm chất ngon cơ lưỡi.


Cách có tác dụng muối ớt xanh dễ dàng và đơn giản nhưng khi chấm lại rất gửi miệng, nhất là các món đồ thủy sản và đồ gia dụng nướng ngoài ra còn dùng làm ướp các món khác nhằm xào nấu cũng khá ngon. Là đặc sản của Nha Trang mà lại nguyên liệu để triển khai gia vị chấm đó lại rất dễ tìm mua. Dưới đấy là hướng dẫn đưa ra tiết chúng ta có thể thực hiện.

Bạn đang xem: Cách làm muối ớt xanh ngon

Nguyên liệu có tác dụng muối ớt xanh

- Ớt xiêm xanh: 50g

- 2 thìa cà phê đường

- 1 thìa cà phê muối

- 50g sữa đặc

- 2 trái chanh tươi

- Lá chanh: 2 lá

Dụng cụ: thứ xay sinh tố.



*

Hình ảnh ớt xiêm xanh

Cách có tác dụng muối ớt xanh Nha trang

- Ớt xiêm xanh cắt bỏ phần cuống, rửa sạch xong để ráo nước. Dùng khăn sạch lau thô từng quả ớt, không để nước lã bám dính sẽ làm hỏng nước chấm.

- sử dụng dao tách đôi quả ớt, vứt bỏ hết phần hạt phía bên trong rồi thái nhỏ.

- Lá chanh rửa sạch, vẩy khô rồi thái nhỏ.

- Chanh tươi giảm đôi, cầm cố lấy nước cốt, lọc bỏ hạt

Loại vứt hạt ớt xiêm xanh

Làm gia vị chấm muối ớt xanh chuẩn vị

Cho muối, ớt xiêm xanh, đường, lá chanh vào lắp thêm xay xay nhỏ dại rồi đổ nước cốt chanh và sữa sệt vào xay sau đó khi nhuyễn ớt thì thôi. Tắt máy, đổ tất cả hổn hợp muối ớt xanh ra chén để chấm.

Thành phẩm muối hạt ớt xanh chuẩn chỉnh vị đặc sản Nha Trang

Thành phẩm muối bột ớt xanh chuẩn chỉnh là tất cả hổn hợp sánh mịn, vị chua cay mặn ngọt hài hòa, béo béo, thơm mùi sữa với lá chanh, khi chấm cay nhẹ, không cay xè như ớt chỉ thiên.

Cách bảo vệ muối ớt xanh và để được lâu

Phần sót lại nếu các quá không áp dụng đến thì các bạn đổ muối hạt ớt xanh vào hũ thủy tinh, che nắp bí mật để ăn uống dần. Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, hoàn toàn có thể dùng trong 1 tuần mà không biến thành hỏng.


Bảo quản áp dụng muối ớt xanh

Lưu ý:

- Ớt xiêm xanh loại tươi, không dập nát. Lúc rửa không bẩn thì lau khô, không bám nước, nếu bám nước thì nước chấm sẽ không để được lâu.

Xem thêm: Quần Thô Nam Cao Cấp - Quần Kaki Nam Cao Cấp Merriman

- còn nếu như không ăn được cay chúng ta cũng có thể giảm bớt ớt xiêm.

- tránh việc cho các chanh sẽ có tác dụng nước chấm bị chua quá.

- gia vị chấm sền sệt đúng mực Nha Trang là thành phẩm nên sền sệt, nếu loãng vượt là các bạn cho nhiều nước cốt chanh cùng ít sữa đặc.

- cho ít lá chanh nếu không chấm có khả năng sẽ bị đắng. Không nên cho tất cả quả chanh vào xay cùng tuy nhiên bạn vẫn gọt vỏ nhưng lại tinh dầu và hạt ở bên trong quả vẫn còn, làm cho nước chấm bị đắng, không đúng vị.

- không có máy xay chúng ta có thể dùng cối giã nhuyễn hỗn hợp là được.

Ngoài cách làm muối ớt xanh chuẩn chỉnh vị Nha Trang chấm thủy hải sản và đồ dùng nướng sống trên, bạn cũng có thể tìm hiểu thêm cách làm muối ớt xanh cơ bản dễ dàng hơn:

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị

- Ớt xiêm xanh: 30g

- 20g đường

- 10g muối

- 1 quả chanh

- Lá chanh: 2 lá

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Ớt xiêm xanh cọ sạch, lau khô, tách bóc bỏ hạt, thái nhỏ.

- Lá chanh thái nhỏ.

- Chanh thế lấy nước cốt, bỏ hạt.

Bước 2: Xay tất cả hổn hợp muối ớt xanh

- đến muối, ớt xiêm xanh, đường, lá chanh vào sản phẩm công nghệ xay rồi xay sinh tố rồi xay nhuyễn đến khi các nguyên vật liệu hòa quyện với nhau là được.

- Đổ các thành phần hỗn hợp muối ớt xanh ra chén bát rồi chấm với các món nạp năng lượng bạn thích

Muối ớt xanh cơ bản có màu xanh da trời tươi rộng do không có sữa

Sau khi làm xong, vì chưng muối ớt xanh cơ bạn dạng không mang lại sữa bắt buộc độ cay đang cay hơn. Nếu như bạn không ăn uống được cay rất có thể giảm giảm ớt đi. Cách bảo vệ tương tự như ngơi nghỉ trên đã hướng dẫn. Chúc chúng ta thành công!