Nếu bạn đã có lần được trải nghiệm những chiếc bánh mỳ Doner Kebab xung quanh tiệm hẳn sẽ không khỏi xuýt xoa trước mùi vị thơm ngon của phần làm thịt nướng kết hợp với vị chua vơi nhẹ của nước xốt và các loại rau thanh mát, tạo cảm xúc cuốn hút kỳ lạ kì cho những người thưởng thức. Để có các cái bánh Doner Kebab thơm ngon, cách ướp giết thịt Doner Kebab chuẩn vị thiết yếu là tuyệt kỹ mà không phải người nào cũng biết.

Bạn đang xem: Cách ướp thịt doner kebab

*
Doner Kebab hay còn được gọi là bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ vì có nguồn gốc từ nước nhà Thổ Nhĩ Kỳ. Trong đó, Doner tức là quay. Kebap là thịt nướng.

Xem thêm: 【 Cách Làm Nhà Cho Chó Bằng Thùng Giấy Đơn Giản, Dễ Thực Hiện

Món bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ được bán phổ cập tại Đức rồi lan rộng ra những châu lục. Hiện nay nay, các chiếc bánh Doner Kebab đã xuất hiện tại nước ta và được rất nhiều người yêu thương thích. Bánh Doner Kebab là 1 trong những loại bánh mỳ mềm, thường được kẹp thịt cừu nướng hoặc một số hỗn vừa lòng của rau, hành tây với xốt với các loại thịt khác như: giết thịt bê, giết mổ bò, thịt gà… trong đó, rau củ của món bánh mỳ Doner Kebab hoàn toàn có thể là: cải bắp tím, xà lách trộn chua ngọt, dưa leo hoặc cà chua… còn hành tây sẽ được ngâm chua ngọt để khử sút vị nồng, cay với hăng, giúp cho phần làm thịt nướng đậm đà, vừa thơm vừa ngon hơn. Nếu bạn đang tìm tuyệt kỹ kinh doanh bánh mì kabab thì đây là công thức dành cho mình đó, cùng xem giải pháp ướp thịt Doner Kebab chuẩn chỉnh vị Thổ Nhĩ Kỳ sau đây nhé!

Cách chọn thịt đến doner kebab ngon

– giết thịt nướng Doner Kebab cần có 2 một số loại là giết mổ nạc với thịt mỡ.– Để tuyển chọn được thịt Doner Kebab ngon, phần thịt thăn nạc bạn hãy lựa chọn thịt nạc vai vì sẽ có độ mềm nhưng mà thịt vẫn chắc.– giết vai khô đang ngấm được rất nhiều gia vị rộng trong quá trình tẩm ướp. Để lựa chọn được thịt vai ngon, khô cùng chắc, bạn nên chọn lựa những từng miếng thịt có color tươi tắn (đỏ tương đối sẫm), khi ấn ngón tay vào từng miếng thịt thì miếng thịt không biến thành lún.– Phần giết mỡ, hãy lựa chọn mỡ khổ chứ tránh việc dùng mỡ chài hay các phần ngấn mỡ khác.

Hướng dẫn sơ chế với ướp thịt trước lúc ướp

– chúng ta rửa sạch mát thịt với để ráo nước, tiếp nối cắt tảng giết thịt thành mọi miếng lớn có 2 lần bán kính khoảng 20cm với độ dày khoảng chừng 1cm.– Với phần nhiều miếng thịt bé xíu thì các bạn lạng đôi, lạng ba để sở hữu kích thước tương xứng như mong muốn.– riêng rẽ phần giết mở thì lạng ta càng mỏng tanh càng tốt vì ngấn mỡ sẽ nhanh chảy cùng thấm những vào thịt nạc trong khi nướng hơn.

Gia vị nhằm ướp thịt, dùng cho 5kg thịt heo gồm:

4 muỗng cafe bột tổng hòa hợp Doner Kebab3 muỗng coffe hành khô4 muỗng cafe hành tây thái nhỏ4 muỗng cafe dầu ăn:2 muỗng cafe mật ong4 muỗng coffe muối3 muỗng cà phê hạt nêm3 muỗng cà phê đường4 muỗng cà phê bột ngọt

*